File
В версии 1.0 добавили пункт Save Template и удалили пункт Import Clip Art.
New
Пункт для создания нового файла. Можно воспользоваться горячими клавишами CTRL+N или самым первым значком на панели команд.
New from Template...
Открывает диалоговое окно с выбором одного из шаблонов. Среди них может быть и ваш шаблон (см. пункт Save Template.
Open...
Открывает диалоговое окно выбора файла (Ctrl+O). Также имеется значок на панели команд.
Open Recent
Выводит список последних открытых файлов.
Revert
Если вы внесли неудачные изменения в файл, то данный пункт меню отменит их. Файл вернётся в состояние, в котором он был при открытии. Это сработает только для ранее сохранённых файлов. Если вы создадите новый файл, нарисуете там что-либо, и попробуете восстановить, то ничего не получится - восстанавливать ведь нечего!
Save
Сохраняет ранее сделанные изменения. Рекомендую периодически сохранять свою работу. Горячие клавиши - Ctrl+S.
Save As...
Служит для сохранения файла под другим именем. Последующие изменения будут происходить уже с новым документом.
Save a Copy...
При помощи этой команды можно сохранить копию файла под другим именем, а самому продолжить работу над прежним документом.
Save Template
Долгожданная возможность легально создать нужный шаблон и загружать его при начале работы.
Появляется диалоговое окно, в котором нужно указать название шаблона, автора, описание и ключевые слова. Можно сделать свой вариант шаблоном по умолчанию, если установить флажок Set as default template
После этого ваш шаблон будет доступен через меню File | New From Template или сразу, если он выбран по умолчанию.
Import (Импортировать)
Диалоговое окно выбора файлов для импорта можно открыть также горячими клавишами CTRL+I или значком на панели команд.
Также можно просто перетащить мышью файл прямо в открытое окно программы.
Импортировать можно как векторные изображения, так и растровые файлы.
Export PNG Image... (Экспортировать в растр)
Inkscape может экспортировать документы в самые различные форматы - как растровые, так и векторные.
Import Clip Art (Удалено)
В версии 1.0 данный пункт удалили.
В версии 0.91 появился новый пункт меню Import Clip Art для поиска готовых векторных изображений с сайта https://openclipart.org/ . Есть поиск.
Print...
Можно печатать на принтер, а можно - в файл (PDF, PostScript или SVG). Можно выбрать тип печати: векторный, либо растровый. При выборе векторного типа возможны потери некоторых эффектов в изображении, поэтому рекомендуется выбирать Растровый.
Clean up document
Document Properties...
Диалоговое окно Document Properties/Свойства документа.