С помощью инструмента Text (F8) печатаем любой текст. В примере использовался шрифт Arial bold.
Для работы с каждым символом по отдельности оконтуриваем объект - Path | Object to Path. Каждую букву немного разворачиваем. Убираем обводку, а для заливки выбираем линейный градиент от #ffb400ff к #ffca00ff. Направление градиента любое.
Приступаем к «созданию сыра». С помощью операций с контурами делаем трещины в сыре. Рисуем тонкий треугольник, накладываем на букву и применяем Path | Difference. Трещинки можно делать любой формы. Например, вместо треугольника можно использовать кружочки.
Теперь создадим некое подобие 3D. Создаём копию каждой буквы (Ctrl+D) и у нижней копии цвет меняем на более тёмный - #de8e00ff и сдвигаем так, чтобы буквы не казались плоскими.
В некоторые местах нужно закрасить участки, чтобы чувствовался объём. С помощью пера рисуем небольшую фигуру (треугольник или многоугольник), который закрывает пространство. Обводку треугольнику отменяем, а заливка имеет цвет нижней копии.
Добавляем дырочки других типов на поверхности букв. Их мы сделаем из следующих элементов.
Все элементы созданы из эллипсов с различными заливками. Размещаем элементы в разных местах, при этом каждый раз можно менять размер элемента и поворачивать.
Сыр готов.
По мотивам статьи Как в редакторе inkscape создать текст из сыра